本报记者 王思恒

闹市喧嚣，总盼寻一处静谧食肆，褪去重油重盐的浮躁，品味食材最本真的滋味。

走进位于徐州大龙湖北岸的素意盎然餐厅，雅致简约的空间将外界喧嚣隔绝开来，静坐于此，果蔬与菌菇的清浅鲜香缓缓萦绕鼻尖。

相较于市面主打重口味的普通餐厅，素意盎然餐厅对于食材烹制、风味把控、饮食质感有着更为严苛的追求。门店将山野鲜菌、四时蔬果、原生谷物的本味极致呈现，一菜一味、一食一境，荟萃自然风物的清甜原味。在这里，每一口皆是自然的馈赠，每一餐都是与四时自然的温柔邂逅，让人在清淡鲜香之间，解锁素食最本真的治愈风味。