本报记者 李莎莎

“一碗热腾腾的饣它汤，是刻在味蕾里的家乡记忆。”谈及对故乡的念想，在澳大利亚悉尼深耕多年的胡清，至今难忘徐州街头清晨的烟火气。

“饣它汤不仅是一道小吃，更是乡愁的寄托。它的独特风味里，藏着徐州人的朴实与热情。”除了饣它汤，胡清也常常怀念徐州的地锅鸡、烧烤等。这些美食，已成为她与家乡文化的情感纽带，也是在海外与同乡相聚时，最能唤起共鸣的话题。

尽管远在南半球，胡清却始终把家乡放在心上。她致力于为徐州籍人士搭建一个温暖的互助平台，帮助新移民和留学生适应海外生活。“我们希望像大家庭一样，帮助新移民和留学生顺利适应海外生活。”胡清介绍，他们会提供从学业咨询、住宿安排到生活安全指导等一系列免费服务，让初到异国的同乡能感受到实实在在的支持。

与此同时，胡清也在积极通过文化活动推介家乡。如举办中秋联欢会等，邀请当地政要、华人代表等共聚，推广徐州的文化形象。胡清表示，通过这些活动，不仅凝聚了乡情，还让更多人了解徐州“一城青山半城湖”的城市魅力，促进了中澳之间的文化交流。

“徐州是生我养我的地方，那里的一草一木都刻在我的记忆里。”中秋佳节，胡清通过越洋电话送来对家乡的深情祝福，“虽然人在悉尼，但我的心永远向着徐州。愿家乡的月亮更圆、山水更美，父老乡亲们阖家欢乐、万事如意。我会继续努力，让更多人认识徐州、了解徐州，让这座美丽的城市走向世界。”