本报记者 马永康 通讯员 倪永学

9月12日，“苏超”赛场上，球员们驰骋赛场、奋勇拼搏，每一次攻防都点燃全场热情。赛场之外，烟火升腾，特色市集客流不断，其中丰县特色展区凭借地道风味与优质农产品强势吸睛，成为全场的流量焦点。

反手烧饼夹羊盘肠、青汁果蔬凉皮、大沙河苹果、秋月梨、“土小涂”鲜食玉米……一众丰县本土好物整齐亮相、惊艳亮相。飘香美食、清甜农品瞬间聚拢超高人气，摊位前始终人头攒动、长队绵延，往来球迷和市民纷纷驻足排队、打卡品尝。

“丰县反手烧饼夹羊盘肠摊位前排队的人真多。”成为现场观众最由衷的感叹。不少球迷拍下长长的队伍并发到网络，短视频、照片快速刷屏出圈，让丰县风味火速走红。

依托“苏超”的庞大观赛流量，丰县展区从开市伊始便热度拉满，直至闭市始终客流不断。其中反手烧饼夹羊盘肠摊位前长长的队伍成为市集标志性景象，引得无数游客驻足拍照，现场安保人员全程有序疏导、维持秩序。接地气的美食烟火气圈粉无数，网友纷纷留言点赞，戏称“苏超美食哪家强，还得丰县烧饼羊盘肠”。

除了反手烧饼夹羊盘肠，多款丰县特色好物各展风采、收获众多好评。“土小涂”鲜食玉米源自省农科院优质培育品种，甜糯比例恰到好处，田间采收、加工封装全程仅需两小时，最大程度锁住自然鲜甜。大沙河苹果、秋月梨，果肉饱满、皮薄多汁、果香醇厚，不少市民现场品鉴后当即下单采购。创新特色小吃青汁果蔬凉皮可调可卷、吃法多样，清爽口感回味悠长，适配大众口味。

自去年借力“苏超”赛事火爆出圈后，丰县持续以特色美食、优质农品为纽带，深耕品牌推广，借力各大展会、大型赛事平台走出县域、走向大众。截至目前，丰县美食IP已走进全国近20座城市，开展40余场特色推广活动，线上全网曝光量突破亿次，线下活动场场爆满、热度不减，成为各大市集名副其实的“排队王”“流量王”。

曾经深耕街头巷尾的小吃，一步步突破地域局限，从市井烟火里的寻常美味，蜕变为彰显县域特色的文旅名片，让更多人知晓丰县、走进丰县、爱上丰县。

流量热度转化为民生红利、产业动能。小小的反手烧饼，已然成长为带动群众增收致富的特色富民产业。如今全县反手烧饼日销量超8万个，不少商户单日营业额从1000元稳步攀升至3000元以上，增收成效十分显著。销售渠道持续拓宽，线上外寄订单占总销量的10%，特色风味走出家门、销往各地。同时，越来越多90后青年投身其中，为传统小吃产业注入新思维、新创意、新活力。

丰县持续依托微短剧传播优势，稳步推进烧饼产业标准化、品牌化、规范化建设，全力将一时的网红热度，沉淀为长久、稳定、可持续的产业竞争力。本土美食IP的爆红，不仅带动产业发展、群众增收，更极大提升了当地人的归属感与自豪感，凝聚起满满的县域认同感。

下一步，丰县将持续深耕农文旅融合发展路径，牢牢把握大型赛事的流量窗口，持续推介本土特色美食与优质农品，放大特色品牌效应，以烟火物产赋能县域高质量发展，让丰县味道走向更远的地方。