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2025年10月10日
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百年梨树结出“振兴甜”

本报记者 马永康

金秋时节的丰县大沙河百里风光带,百年梨园被沉甸甸的果实压弯了枝头。阳光穿透枝叶,在青黄相间的白酥梨上洒下细碎金光,咬开一颗,清甜汁水瞬间迸发,脆嫩果肉在舌尖化开——这是丰县献给秋日的甜蜜馈赠。

“今年的梨比往年更甜!”宋楼镇李大楼村果农谢大为的粗糙手掌抚过“梨树王”的枝干,这棵超过200岁的古树正挂满果实,每年产量控制在1000斤左右,每年在春季梨花节就被客商预订一空。

丰县的沙土地是梨的“天然糖罐”。故黄河淤积形成的沙质土壤昼夜温差大,为果实糖分积累创造了绝佳条件。从初夏到深秋,丰县梨香不断档。

7月,大沙河镇永泽农场的百亩梨园迎来了丰收时刻。“苏翠1号”梨挂满枝头,在阳光下闪烁着诱人的光泽。走进梨园,空气中弥漫着清甜的果香,果农们穿梭在梨树间,忙着采摘、分拣,现场一片繁忙景象。

作为江苏省农业科学院果树研究所培育的早熟砂梨新品种,“苏翠1号”经由两种梨树杂交选育而成。基地先进的栽培管理技术,让结出的梨子口感上乘、无渣且糖分充足,上市后便由客商直接发往全国各地。

除了“苏翠1号”,基地内还种植了“秋月”“夏至蜜”“新华”等品种,错峰上市,延长销售周期。这种“错峰上市、农旅融合”的模式,让梨香从初夏延续至深秋,也为农户们开辟了一条增收新路。

8月,三伏天暑气蒸腾,大沙河镇六座楼村的皇冠梨适时上市,为夏日市场送上丝丝清凉。

种植户朱雪丽高兴地说:“今年果子品质和甜度都不错,外地收购商直接把车开到地头,摘下来就能卖,价格也很可观。”皇冠梨作为国内优质梨品种之一,皮薄核小、汁丰味甜,还耐储存,深受消费者青睐。咬上一口,梨汁瞬间在口腔中迸发,肉质细腻无渣,香甜爽口,带着一股淡淡的蜜香。

9月的丰县,秋意渐浓,宋楼镇百年梨园迎来了白酥梨的成熟季。园内粗壮的古梨树枝丫虬结,金黄的梨果点缀其间,既有岁月的厚重感,又透着丰收的鲜活气息。其中树龄超过200年的“梨树王”格外惹眼,历经百年时光,依旧年年挂果、生机盎然。

“今年百年梨园最大的亮点,就是白酥梨没有套袋。”谢大为介绍,不套袋的白酥梨外表发黄、个头饱满,吃起来脆甜,比套袋的甜很多,核还小。今年天气偏旱,梨的口感更甜,吸引了很多自摘爱好者,现在已经有人开始订购了。

另一边,“丹霞红”梨大量上市,为这个秋天增添了一抹亮丽的色彩。走进梨园,枝头挂满沉甸甸的红梨,清甜的果香随风飘来,沁人心脾。

农场负责人朱素娥脸上洋溢着收获的喜悦:“这梨皮薄肉细、酥脆无渣,今年品质特别好,不仅果形匀称、颜色红亮,更是汁多脆甜、香味浓郁!今年梨子亩产达到了5000多斤,价格也相当可观。”“丹霞红”梨是中国农业科学院培育的高端品种,以“色如丹霞、酥脆爽口、果核极小”三大核心优势,深受消费者喜爱。

从初夏的“苏翠1号”,到盛夏的“皇冠梨”,再到金秋的白酥梨和“丹霞红”梨,丰县的梨从7月一直延续到9月之后,用不同的风味陪伴人们度过炎炎夏日,迎接丰收的秋天。

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