本报记者 周翔宇

史料记载，乾隆六次南巡，其中四次到访徐州。在清代版图上，徐州并非苏杭那样的江南繁华重镇，却数次成为乾隆驻跸之所。他为何对徐州情有独钟？答案，藏在河防、文化与人间烟火交织的往事之中。每一次亲临，他或是为纾解水患危局，或是寻访东坡遗韵，或是为一品暖入心底的汤羹。南巡途中，徐州于他而言，早已不只是一处地理坐标，而是牵系民生、承载文脉、留存人间至味的一方土地。

第一程 行宫驻跸

乾隆二十一年（1756年）秋，黄河于徐州孙家集决口泛滥，灾情严重。河床因持续淤积抬升，黄河变为悬河，徐州城情况危急，一旦发生汛情，城池极易遭受洪水倒灌。乾隆曾言：“南巡之事，莫大于河工。”后来，徐州果然遭受了水患，损失重大。

次年春天，乾隆来到徐州视察。为解除黄河水患，他下令修缮、加高临近城池的黄河石堤，并于城北河堤设置水尺，实时监测河水涨落。与此同时，他下诏减免徐州地方赋税，推行以工代赈，还向灾民派发防疫药剂等救灾物资。

即使在乾隆离开徐州之后，仍惦记着徐州百姓，一首《问徐州事》，将他的满心关切尽数凝于笔墨之间：

齐鲁如云麦望秋，忧心日夜在徐州。

亟来更有畴咨事，首问吾民略息不。

此后，乾隆二十七年、乾隆三十年、乾隆四十九年，他又三次到访徐州，多次考察河防。

乾隆南巡第一次经过徐州时，地方官吏便为他在云龙山下建起一座行宫，供其食宿休息、处理军国大事。

乾隆四度莅临徐州，其中三次在此驻留，还亲笔题写两副楹联：“名园依绿水，野竹上青霄”“户外一峰秀，阶前众壑深”。

两副楹联，点出行宫山水清趣；三度驻跸，便是帝王对这片土地真切的牵挂。

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●乾隆行宫

坐落于云龙山北门对面，是乾隆南巡驻跸徐州的行宫。红墙黄瓦、飞檐叠拱，园内草木葱郁、景致清幽。

如今行宫毗邻徐州博物馆的展厅，游赏馆藏文物之余，便可漫步园林。游人驻足此间，既能触摸皇家行宫的历史脉络，又能移步换景，遥想当年帝王驻跸彭城的万千意趣。

【名人名片】

爱新觉罗·弘历，清朝皇帝，年号乾隆。在位六十年，文治武功，承平盛世。史载其六次南巡，其中四次到访徐州，视察河防、减免赋税、登临题咏，与彭城山水结下不解之缘，留下行宫、御碑、诗篇等众多遗迹，是历史上与徐州渊源颇深的帝王。

第二程 “景苏”之旅

乾隆在青少年时代就景仰苏轼，喜爱其诗文。未登基时就称赞苏轼“东坡生花笔，自是天假者”，倾慕之情溢于言表。

如果说治理水患是乾隆莅临徐州的国事要务，那么寻访苏轼遗迹，则是他屡次重返彭城的文化情缘。

试衣亭因苏轼诗句“云龙山下试春衣，放鹤亭前送落晖”得名。它位于大士岩寺院内，为硬山顶式传统建筑，北为镶嵌“大士岩”匾额的月亮门，南为钟亭，东为“忍”字摩崖石刻，西可一览云龙湖风光。乾隆为试衣亭写下多首诗篇。

乾隆二十二年，他在《试衣亭用苏轼韵》中写道：

瓮乏黄齑身缺衣，民艰露冕访斜晖。

祗馀恧若先忧切，那有轩然逸兴飞。

彼时黄河泛滥，徐州百姓流离失所，缺衣少食。来到试衣亭的乾隆，没了吊古的雅兴。民生之艰，压过了山水之兴。这位皇帝与苏轼的心绪，在这一刻悄然相通———居庙堂之高，亦知江湖之远。

其后数次南巡，乾隆屡登试衣亭。眼见百姓衣食渐丰，心境已然不同，笔下诗篇的意蕴也随之转变———《试衣亭再用苏轼韵二首》：

放荡云龙试点衣，故人赴选趁行晖。

临岐那恝忘京国，一片心随去马飞。

稍喜徐民足食衣，马头莫漫颂宸晖。

前巡茕状犹满眼，祇觉流阴迅似飞。

诗韵之间，乾隆跨越时空追和苏轼，完成一场隔代呼应。一位清代帝王，一位宋代知州，皆钟情笔墨，这段唱和，在历史上留下动人一幕：身居权力之巅，仍向文心致敬。

这份文学佳话，远不止试衣亭一处。乾隆在徐州还曾写下《游云龙山作》《云龙山咏古》《放鹤亭歌》《题放鹤亭》《登黄楼作》《再题黄楼用苏轼韵》《黄茅冈戏成口号》《苏堤》等诗作，均与苏轼遗迹相关。

苏轼知徐州期间，游览最多的山是云龙山。乾隆四次来到徐州，四次登上云龙山寻访苏轼文化遗迹，由衷喜爱放鹤亭、试衣亭、黄茅冈等景点，多次赋诗。据统计，乾隆在徐州所写“景苏”诗文有28篇，其中有关云龙山的多达16篇，可见他对云龙山的喜爱。

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●云龙山

徐州第一名山，山分九节、云雾缭绕、蜿蜒如龙。登上山顶观景台，视野豁然舒展，澄澈的云龙湖铺展于眼前，徐州城市风貌尽收眼底。游人可追寻东坡醉卧黄茅冈的逸事，品读乾隆次韵和诗的风雅，在湖光山色之间，翻阅这部鲜活的彭城诗卷。

●黄楼

黄楼是苏轼任徐州知州时组织军民兴建的一座抗洪建筑，是其抗洪保城、遗爱于民政绩的标志。作为苏轼的追慕者，心系河防的乾隆亦多次登临黄楼凭吊，留下诸多题咏诗篇。他对苏轼的诗歌《九日黄楼作》尤为推崇，五次唱和。

●苏堤

苏轼当年于徐州城南主持筑造了这道防洪大堤，后世为感念他的功绩，便命名为“苏堤”。及至清代，地方官民依托旧堤遗址重新加固修缮，徐州百姓依旧沿用苏堤这一称呼。乾隆第三次南巡途中，专程巡察修葺一新的苏堤。立于堤上，望见周边田野满目青翠，麦穗初抽，随风摇曳，他心中欣然，写下《苏堤》一诗。诗作既抒发对苏轼的敬慕，又盛赞眼前麦浪风光，景致更胜西湖花柳。

第三程 人间烟火

故黄河是徐州的筋骨，东坡遗迹是徐州的风雅，老城街巷与市井滋味，则是徐州最温暖的人间烟火。

回龙窝是清代便有的传统民居区域。据历史记载，此地地势低洼，雨水容易回流积涝，古称“回流涡”，后谐音雅化为“回龙窝”。关于它的名字，民间还有一段广为流传的传说：相传乾隆南巡来徐时，微服走入这片交错曲折的古巷，巷道环环相套，几番穿行竟迷失方向，不知出处，只能原路折返。“回龙窝”的故事就此在百姓口中代代相传。青瓦古院藏着城市肌理，帝王迷路的轶事，也为这片街巷增添了趣味。

走出曲折古巷，彭城地道的饮食香味便扑面而来。

在徐州人的早餐记忆里，马市街饣它汤占有举足轻重的位置。这道羹汤素有“天下第一羹”的美誉，传说创制源头可追溯至上古彭祖。

马市街饣它汤的店铺始创于清代光绪年间，至今已有百余年历史。汤名的由来，同样流传一则与乾隆相关的轶事。相传乾隆途经徐州时，偶遇一家早点铺，见大锅之内老母鸡与大骨同熬，奶白色的汤汁翻滚，鸡蛋花轻盈浮于汤面，心生好奇，问道：“这是啥汤？”店主不说其他名字，而是连声答“对”。一来一往间，“饣它汤”之名就此传开。帝王随口一问，百姓朴实应答，成就这道彭城名羹。

这碗汤的故事，和它的醇厚滋味，一如乾隆与徐州的深厚缘分，绵长而温暖。帝王轶事邂逅市井烟火，历经百年传承，这段趣闻慢慢熬入一代代徐州人的寻常朝夕。

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●马市街饣它汤

开设于清光绪年间，原址在马市街，后迁至解放路，至今已逾百年，被誉为“天下第一羹”。除饣它汤外，店里还有包子、锅贴、蒸饺等美食。这里是品味徐州人间烟火的最佳入口，也是每位游客都不容错过的徐州味道。

●回龙窝

徐州著名的历史文化街区、热门旅游景点。街巷中青石板蜿蜒曲折，古色古香，呈现徐州老城街巷的风貌。街区内文创小店林立，常设有非遗摊位，各种传统手作琳琅满目。这里既是寻访乾隆迷路传说的好去处，也是品读古今交融韵味的打卡地。

治水、“景苏”、市井闲情，乾隆的徐州之行，已化作徐州文脉里温润的底色。今日游人行走于彭城，仍能读懂这段跨越岁月的相逢。