本报记者 王春元

立秋时节，彭城大地草木葳蕤。

在铜山区创高智慧化果蔬园区，智能灌溉系统正精准调控着每一株蓝莓的温湿度与光照；在贾汪区江庄镇徐薯薯业深加工车间，绿油油的甘薯叶经过自动分拣、清洗后，被送往甘薯薄饼深加工生产线；在徐州经开区美鑫食品智能化工厂，30余条生产线全速运转，番茄底料等产品从这里发往全国……

从智慧农业的科技赋能到龙头企业的智改数转，从一粒猫砂的全球畅销到一个甘薯的链式生长，一个个蓬勃发展的项目，勾勒出徐州农业农村高质量发展新图景。

数字种田

蓝莓住进“智慧房”

走进铜山区创高智慧化果蔬园区，科技种植新模式正颠覆人们对传统农业的印象。

大棚内，一盆盆蓝莓绿意盎然、长势喜人，却不见管理人员穿梭忙碌的身影。智能灌溉系统精准调控温湿度与光照，为水肥管理提供精确数据支撑。大棚内的智能气象监测站全天候“站岗”，风速、温度、湿度、光感等关键指标尽在掌握。

“以前种地靠经验，现在靠数据，智能化管理越来越高效了。”一位种植大户感慨道。按近两年蓝莓市场平均收购价每公斤80元计算，该园区蓝莓亩均净利润可达4.5万元左右。

蓝莓果肉娇嫩，采摘环节还需人工协作。基地可提供50个稳定用工岗位，采果高峰期用工量达200人，既为周边村民拓宽了增收渠道，也为区域农业现代化提供了可复制的铜山样本。

如今，智慧农业的探索不止于铜山。邳州金水杉、绿沃川等项目发展日趋成熟——番茄种植不用土，一年四季口感稳定；草莓实现空中栽培，产量较普通有土栽培高出三到四倍，品质更优。在贾汪区紫庄镇，徐州中蒜农业科技有限公司的5G智慧“植物工厂”同样令人耳目一新：不见泥土与积水，不锈钢种植槽如书架般整齐排列。这里的蒜黄“渴了、饿了”还能实时预警，通过水肥精准调控，让成本直降30%—40%。

从点状开花到全域铺展，徐州智慧农业的版图正加速扩张。

2026年，中央一号文件提出，“拓展无人机、物联网、机器人等应用场景”，智慧农业正式从“试点探索”迈入“系统集成、规模化落地”新阶段。作为农业大市，徐州正以科技为“新肥料”，在沃野间书写从“汗水农业”向“智慧农业”转型的新答卷。

龙头起舞

好物闯出“大市场”

风味各异的火锅底料、可以快速出餐的烤鱼调料、能媲美大厨的西餐调味料……在徐州经开区，许多深受消费者欢迎的酱料爆品都来自这家企业——江苏美鑫食品科技有限公司。

公司智能化工厂内，从原料预处理、温控炒制、自动罐装到灭菌冷却，全程自动化操作。

目前，这座5万平方米的智能工厂，年产调味品8万吨，已与海底捞、川锅一号等100余家知名餐饮连锁达成战略合作，番茄底料等产品市场占有率稳居行业前三。

作为全市“智改数转”代表企业之一，美鑫食品先后获得“江苏省工业互联网标杆工厂”“省级智能工厂”等多项荣誉，手握成熟研发定制能力，服务海内外客户近10万家。

龙头企业不仅是产业升级的引擎，更是区域经济的“稳定器”。在贾汪区，呜咔咔新型植物猫砂项目自投产以来，以高效生产、优质产品抢占市场，满产后可年产猫砂20万吨，约占全国总产量的35%,一跃成为全国最大的新型植物猫砂生产基地。

龙头企业的价值不仅在于“大”，更在于“链”。沛县鸭肉生产基地，也是传统农业“链式生长”的典范。这座全球最大的鸭肉生产基地，拥有2000多年养鸭历史，高峰期肉鸭养殖量达1.8亿羽，带动从业人员10万余人。江苏忠意食品集团有限公司、江苏桂柳牧业集团有限公司等国家级龙头企业入驻，集种鸭养殖、孵化、宰杀、食品加工于一体，实现全产业链闭环运行。这些各具代表的规模项目，彰显了徐州农副产品加工产业集群的硬核实力，也是徐州食品产业从“规模扩张”转向“质量跃升”的核心支撑。

精耕细作

小甘薯变“金疙瘩”

产业发展的最终落脚点，是带动群众增收致富。位于贾汪区江庄镇的徐薯薯业科技有限公司，以一条完整甘薯产业链，书写小作物撬动大富民的生动实践。

依托中国农业科学院甘薯研究中心，徐州现代甘薯产业园先后培育出徐薯8号、徐薯37号等主导新品种，其中徐薯8号是国内推广面积最大的甘薯品种。徐薯22号等在徐州年推广近5万亩，亩产超7000斤、亩均效益4000元以上。

在徐薯薯业科技有限公司甘薯示范基地，一条深加工产业链正将“土疙瘩”变成“金宝贝”。这家集品种选育、标准化种植、贮藏保鲜、深加工销售于一体的全产业链企业，将一颗甘薯“吃干榨净”，价值层层跃升。基地在前不久还建立运行了国内首条甘薯叶制粉生产线，为进军茶饮赛道奠定了基础。

今年，徐薯薯业预计年产值突破3500万元，年吸纳本地农村劳动力7500余人次，带动周边地区特色甘薯种植5000余亩，实现经济社会效益约1亿元。在徐薯薯业生产车间，50岁的孙艳兰正熟练地分拣包装甘薯薄饼：“在家门口一个月能挣3000块钱，还不耽误家务活。”一句朴实话语，道出了产业富民的真谛。

沃野之上，“项”新而行。从田间到车间，从“土特产”到“大产业”，徐州正因地制宜发展富民产业，做足做活“农业+”文章，让希望的田野朝气蓬勃、活力涌动。