孟祥

当“城市逃离”成为周末经济的新潮流，徐州以农文旅融合为笔，串联起美食、历史、生态、红色等多元资源，正书写着“反向旅游”的乡村答卷。从铜山“村咖”的窑炉面包香，到贾汪房车营地的星空露营；从丰县果园的甜蜜采摘，到新沂民宿的非遗体验，徐州正以“串珠成链”的智慧，将散落的乡村明珠编织成疗愈之旅、乡愁之旅、文化之旅，让都市人在田野间找到心灵的栖息地。

以“文化锚点”串起体验链条，让历史与乡愁可感可触。农文旅融合的核心，在于让文化从“静态展示”变为“沉浸体验”。在新沂宋庄非遗民宿，游客可跟着老手艺人学扎染、制陶，触摸汉画像石拓印的千年纹路；沛县安庄渔村的柳编体验，一根根柳条在指尖翻飞，编出的不仅是簸箕筐篮，更是水乡记忆的当代延续；邳州占城知青旧居则通过老照片、旧农具与沉浸式情景剧，让“上山下乡”的红色记忆成为研学课堂的生动教材。这些文化抓手，让徐州的乡村旅游不再是简单的“农家乐打卡”，而是一场“一步一景皆文化，一草一木总关情”的深度旅程。

用“生态基底”激活自然疗愈，让山水与烟火共生共荣。生态修复的成果，正成为徐州农文旅最动人的底色。贾汪茱萸养生谷周边荒山变绿林，如今更蝶变为房车营地，游客白天在湖畔骑行、森林探险，夜晚围坐篝火观星，听风吹过树梢的自然白噪声；丰县海子崖生态自摘园里，连片的苹果、梨树下，孩子们提着竹篮穿梭，摘下的不仅是时令鲜果，更是“春种秋收”的自然教育。这种“生态+体验”的模式，让都市人在山水间卸下疲惫，实现“久在樊笼里，复得返自然”的疗愈需求。

借“美食IP”唤醒味蕾记忆，让烟火气留住游客脚步。“逛吃”是乡村旅游的永恒主题，徐州深谙此道。铜山张集镇梁堂村的“村咖”火出圈，不仅因“田野咖啡馆”的清新定位，更因现烤窑炉面包的麦香——柴火慢烤的面包外酥里软，搭配村民自种的蓝莓酱，成为社交媒体上的“网红爆款”。而沛县的地锅鸡、邳州的盐豆炒鸡蛋、新沂的捆香蹄等乡土美食，则通过“农家乐+电商”的模式，从餐桌走向快递盒，让游客“吃在乡村，带味回家”。美食作为最直接的情感纽带，让徐州的乡村旅游有了“家乡味道”。

拒绝“千村一面”，让每个乡村都有“独家记忆”。乡村旅游的生命力在于特色，只有展现出差异化，让游客每次到访都有新发现，避免“去一个村等于去所有村”的审美疲劳。正如都市人期待的，他们要的不是“标准化的新农村”，而是“各美其美”的特色家园——在这里，既能找到“暧暧远人村，依依墟里烟”的乡愁，也能享受“卫生便捷、体验丰富”的现代服务。

从“点上开花”到“全域共荣”，乡村旅游需长效“保鲜”。农文旅“串珠成链”不是简单的资源堆砌，而是要构建“点、线、面”结合的长效机制，开发乡村版的“彭城七里”文旅品牌。徐州还需以“周末经济”为切口，进一步打通交通接驳，如开通乡村旅游专线，完善智慧服务，开发“一键预约、一码通行”平台，强化人才培育，如培训民宿管家、非遗传承人等。更重要的是，要让村民成为参与者和受益者，“旅游+富民”的模式让乡村旅游既有“面子”的光鲜，更有“里子”的坚实。

当城市的喧嚣遇上乡村的宁静，当历史的厚重碰撞现代的活力，徐州农文旅的“串珠成链”之路，正让“反向旅游”从“尝鲜体验”变为“常来常往”。未来，唯有持续以文化为魂、以生态为基，才能让每一颗乡村“珍珠”都闪耀独特光芒，让徐州的乡村不仅成为都市人的“周末目的地”，更成为乡村振兴的“幸福样板”。