本报讯（记者 蔡思祥 通讯员 王冉冉）眼下，露天桃树刚刚进入疏果套袋期，但在新沂市的水蜜桃设施栽培示范区，大棚里的水蜜桃已经挂满枝头，提前一个月抢“鲜”上市。

在新沂市时集镇的水蜜桃设施栽培示范区，只见满园翠绿，枝繁叶茂的桃树上，一颗颗饱满圆润的水蜜桃白里透红、色泽艳丽。种植户吴清保穿梭其中，忙个不停。他告诉记者，过去，露天种植的水蜜桃要等到6月中下旬才能成熟上市。现在采用设施大棚栽培，最早的品种5月中旬即可抢先上市，卖出了好价钱。

种植户吴清保说：“我这基地有26个大棚，大概有74亩地。今年我们每亩套袋大概是1.2万个，预计产量在4000斤左右，跟露天桃产量差不多，但价格是露天桃的2倍，现在已经跟南方老板洽谈好业务了，整园包销，价格15元一斤起。目前因为北方大棚桃已经结束，南方桃还没有上市，我们这个时间刚刚好，所以我们价格也很好。”

据了解，新沂市积极引导农户巧打“时间差”，通过品种更新、技术改良等手段，让水蜜桃错峰成熟、错季销售，既拉长了上市周期，也提升了种植效益。目前上市的大棚水蜜桃，采用病虫害绿色防控、水肥一体化和24小时环境智能调控等现代化技术，棚内的温湿度、光照、土壤墒情均由传感器实时监测。这套模式不仅避开了露天栽培的用工高峰期，生产效率高，产量和品质也更有保障。

“新沂水蜜桃属于硬溶质类型。刚采摘时口感清脆甘甜，糖度可达13至14度；放置几日后，经后熟作用会转为软糯香甜，这种‘先脆后糯’的独特口感深受消费者青睐。”新沂市农业农村局技术人员徐杏介绍。

目前，新沂拥有国家地理标志农产品新沂水蜜桃，是省级特色农产品优势区、江苏省最大硬溶质水蜜桃规模化生产基地。全市已发展设施大棚栽培水蜜桃1100余亩，露天栽培7万余亩，水蜜桃年总产量达10万余吨。新沂水蜜桃个大、光洁、味甜，早中晚熟品种达20余个，采摘期从5月初持续到11月上旬，其中设施栽培的早熟水蜜桃亩均产值达4.5万元至6万元，产品主要销往上海、浙江等全国30多个省（区、市），桃子等果品在北京市场占有率达12%，上海市场占有率达50%以上。