本报记者 刘作霖 武佩剑 通讯员 贾甜甜 陈士洲

4月的阳光洒在睢宁县古皂路两旁，魏集镇徐庄村的650亩西瓜大棚像银色的海浪般依次铺展。

掀开棚膜，热乎乎的空气裹着清甜扑面而来。一个个圆滚滚的西瓜披着深绿条纹，有的“藏”在叶片下，有的“趴”在地上。黄色的“黄尚一号”西瓜格外扎眼，像一盏盏小灯笼散落在田垄间。

“这瓜甜度12.5，再过几天还要更高！”种植户闫磊轻拍一个西瓜，笑盈盈地说：“今天一早，安徽合肥的瓜商王中杰就拉走了4万斤，走车价一斤3块钱，每亩6000斤呢！”

魏集镇地处黄河故道两岸，素有“西瓜之乡”美誉。1993年，第一批瓜农在这片砂土地上埋下了种子。

故黄河冲积出的砂质土壤，透气性好、昼夜温差大，给了魏集西瓜“脆、甜”的特质。但魏集瓜农心里清楚，光靠老天爷赏饭吃，不够。30多年来，魏集西瓜一直站在市场“顶流”，靠的是不断的焕“新”——品种、技术、模式。

品种新

优中选优 跑在市场前沿

走进种植户夏欢的西瓜大棚，满眼金黄。今年，他把28亩地全换种了“黄尚一号”——这是南京农业大学科学研究院帮着挑的新品种。“去年种‘嘉年华五号’，今年种这个产量更高。第一茬4月10号就上市了，1斤卖到4块钱！”夏欢随手摘下一个瓜，手指一弹，“肚脐眼越小越甜，你翻过来摸底下，有点凸起、沙沙的，就熟了。”

好味道不是一成不变的。魏集西瓜之所以能常年占据市场，秘诀就在于——始终跟着市场“潮流”走。

魏集镇农技中心高级农艺师郭延斌掰着手指头告诉记者：“从‘京欣’‘美都’‘嘉年华五号’，再到现在的‘黄尚一号’，魏集西瓜的品种更迭，从未停歇。老百姓和市场是最好裁判，这个新品种耐储运、不裂瓜，甜度还高。”

技术新

环环相扣 守住品质根基

西瓜技术的革新，从育苗到种植再到嫁接等，每一个环节的技术突破，推动了魏集西瓜产业向新而行。

徐州东轩农业服务有限公司是魏集镇最大的西瓜育苗企业，一年育苗三茬，占地30亩。“以前我是种瓜户，现在我变成了育瓜秧人，今年我卖了500万株瓜苗。”负责人夏东方说。从种瓜到育苗，他的转变正是魏集镇西瓜产业向技术要效益、向链条要后劲的缩影。

夏东方的育苗技术从山东寿光引进。“苗好三成收，秧好一半功。种子消毒、基质配比、催芽温度、嫁接时机……每个环节都得盯死。”他介绍，一茬苗能供全县3000多亩地，从技术上保证了魏集西瓜的品质稳定。

魏集镇还定期请南京农业大学、国家西甜瓜产业技术体系淮安综合试验站的专家来指导，镇农技中心9名农技人员包挂到村，手把手教农户。“我们推广高温闷棚技术，闷棚15至20天，杀菌比打药还管用。”郭延斌说，“想保证品质，还必须轮作换地。”

魏集早熟西瓜的一重技术“法宝”是七层膜——三层大膜、三层小拱棚、一层地膜，让魏集早熟西瓜上市时间提前近1个月。

另一重技术“法宝”是“一棚两瓜”：早春种西瓜，采收前40至45天套种西瓜或甜瓜，同一大棚、同一生长季内实现两茬高效产出，让“一季一收”变为“一季双收”。“实行‘一棚两瓜’模式，两茬瓜无缝衔接、错峰上市，既分散了风险，又拉长了销售期。”郭延斌说。

模式新

集体领种 实现三方共赢

好品种、好技术，最终要落到富民增收上。

在魏集，西瓜产业不光富了瓜农，还蹚出了一条“集体领种、三方受益”的新路子。

今年，徐庄村老书记桑沛龙和新书记徐海明，各自经营着20亩“试验田”。从育苗到授粉，老把式手把手教新人。“村集体领种，给瓜农提供技术指导，大家省心。高峰期用工40多人，村民们在家门口就能挣钱。”徐海明说。

魏集镇党委副书记王京城介绍，全镇已有十多个村（社区）两委领办种植西瓜，总面积约500亩。“村民干3个月西瓜帮工，每人至少能挣1万元；乔单社区领种50亩地，预计增加社区集体收入20余万元；瓜商也高兴，集体统一种植西瓜，品质稳当，货源稳定。”

全镇100多名“西瓜经纪人”，撑起了从田间到市场的“最后一公里”。“魏集早熟西瓜一上市，就迅速占领高端市场。”张庄村西瓜经纪人夏春栋表示，今年的瓜除了长三角之外，还卖到了京津冀。

2021年以来，魏集西瓜不仅连续3年拿了江苏省“好西（甜）瓜”金奖，还获得中国绿色食品发展中心绿色认证。

“下一步，我们将持续深化特色农业产业改革创新，不断优化种植模式、提升产品品质、做强特色品牌，推动魏集西瓜产业不断焕新。”王京城表示。