本报记者 孟祥

春日的清晨，薄雾还未散尽，铜山区张集镇梁堂村蜿蜒的石径上，已传来阵阵面包香。循着香气拾级而上，一座由石砖堆砌的白色面包窑前，面包店店主崔亚南正将发酵好的面团送入窑中。“这是用果木烘烤的，还原麦子本身的味道。”她笑着说。

谁能想到，这个如今游人如织的“网红村”，几年前还是另一番光景。2022年，梁堂村集体收入仅22万元，是当地有名的经济薄弱村。山上的古石屋年久失修，年轻人纷纷外出打工，村庄陷入沉寂。

转机出现在2022年8月。借着城乡融合的东风，梁堂村被纳入铜山区乡村振兴示范村项目，修旧如旧的50套明清时期古石屋，打造成石屋聚落示范区。“保护传统古村落，是要以特色文化IP为抓手，让沉寂的古村落焕发全新活力。”梁堂村党总支书记、村委会主任徐洋说。

崔亚南是2017年返乡创业的。这位曾在上海打工的梁堂媳妇，和丈夫一起用自家老屋开起了烘焙坊。村里帮他们设计了门口的9座面包窑，在小红书、抖音上这家小店早已成了远近闻名的“网红店”。2024年“十一”开业，烘焙坊最多一天能卖出三四万元。

沿山路向上，西梁酸奶屋的老板郭红全正忙着招呼顾客。“以前干过工地、搞过养殖，后来学了做酸奶的手艺，在村口摆摊，现在搬到这石屋里，节假日一天能卖大几千元。”郭红全说，自家酸奶用的是村头牛奶厂的鲜奶，有市区顾客专门跑来购买。

最引人注目的，是村中那家“梁堂供销社”。店主薛偏嫁到梁堂十几年，曾是全职妈妈，村里找到她，问她愿不愿意开个小店。“现在村里游客多了，生意还不错，最多一天能赚两三千元。”薛偏笑着说。

变化远不止于此。2024年，村里流转780亩土地发展油葵种植，打造“种植+加工”一体化产业链，仅此一项年增收8万元。向日葵花海成为最美风景，游客赏花、拍照、买古法香油，带火了整个村子。

如今的梁堂，村集体收入从2022年的22万元跃升至2025年的100.38万元，村民人均年收入达3.58万元，昔日“空心村”成了名副其实的“网红打卡地”。

“沿着山路向上看，两侧一家家的特色小店，都是梁堂文旅产业发展的潜在增长点。”徐洋说。这条蜿蜒的山路，正如梁堂的发展之路——一路向上。