本报记者 马永康 通讯员 吴尘 李菊
春和景明,正值羊肚菌采收的黄金时节。走进丰县华山镇赵屯村种植大棚,一朵朵顶着棕褐色“小伞”的羊肚菌胖乎乎、圆滚滚,错落有致地挺立在菌床上,纹路细密、肉质肥厚,品相十分喜人。
棚内暖意融融,农户们挎着竹篮,弯腰、采摘、分拣,动作娴熟轻快,脸上洋溢着丰收的喜悦。这满棚的“致富菌”背后,是带头人丰县立农菌业有限公司总经理陈厚陆八年如一日的坚守与担当。他凭借多年种植经验带领乡亲们抱团发展,让小小羊肚菌长成富民兴村的大产业,铺就了一条充满生机的乡村振兴路。
“今年真是大丰收。”大棚里,首次种植羊肚菌的村民王永科,一边小心翼翼地将刚采摘的鲜菌放进篮子,一边笑得合不拢嘴。他承包的30亩大棚迎来丰收,鲜品羊肚菌每斤能卖到60元,经过烘干加工后的干货每斤售价高达600元。看着筐里饱满肥嫩的羊肚菌,王永科满心欢喜。
“你看这朵菇,纹路太大了,一大就容易瘪,肉质也薄;再看这朵,纹路匀称、饱满厚实,这才是上等品。”大棚深处,陈厚陆正蹲在菌床边,手里捏着一朵羊肚菌,耐心地给身边的农户讲解甄别菌菇品质的技巧。他手把手地示范,从菌菇的长势观察到管护细节,每一个要点都讲得细致入微,生怕农户们漏过任何一个关键环节。
从对羊肚菌种植一窍不通的“门外汉”,到喜获丰收的种植户,王永科的蜕变,离不开陈厚陆的全程帮扶。“从一开始选菌种、搭大棚,到日常浇水、控温,再到成熟采收,陈大哥全程跟着指导,一步都没落下。”王永科坦言,起初自己心里没底,是陈厚陆的耐心教导和贴心帮助,让他一步步掌握了种植技巧。如今,他的大棚已经采收了好几茬,剩余的菌菇还在持续产出,看着节节攀升的收益,他对未来的种植之路充满了信心。
说起与羊肚菌的缘分,陈厚陆的眼神里闪着亮光。八年前,他从事金蝉养殖,发现林间的土地大多闲置,白白浪费十分可惜,便萌生了林下套种羊肚菌的想法。没有经验、没有技术,他就从零开始,一头扎进了羊肚菌种植的研究中。整整三年,他白天泡在田间地头,观察菌菇生长习性,晚上查阅资料、请教专家,反复试验、不断摸索,终于掌握了全套核心种植技术。
“自己富不算富,大家一起富才是真的富。”陈厚陆说,掌握种植技术后,他就想带着乡亲们一起增收致富。如今,越来越多的村民被羊肚菌的可观收益吸引,加入到种植行列中来,而他最大的心愿,就是打造丰县羊肚菌自己的品牌,做出品牌效应,让更多人知道赵屯村的羊肚菌,让乡亲们的“钱袋子”越来越鼓。
产业要兴旺,销路是关键。为了让农户们的丰收,真正转化为实打实的收益,陈厚陆主动对接市场、联络收购商,一步步搭建起稳定畅通的销售链条,彻底解决了农户们“种得好、卖不出”的后顾之忧。“我们自己打造了销售平台,还建了烘干厂,外地的收购商都是专程赶来采购。”陈厚陆介绍,农户们采摘的鲜菌可以直接烘干,收购商现场收购,省去中间环节,既让利于农户,也方便了收购商,实现了双赢。
东北收购商刘立纯是赵屯村羊肚菌的“老主顾”,已连续五年专程前来采购。“这里的羊肚菌纹路细、肉质厚,不管是鲜品还是干货,在市场上都特别受欢迎。”刘立纯笑着说,每年他都会提前赶来,就是为了能收购到最新鲜、最优质的羊肚菌。
如今,在陈厚陆的引领带动下,赵屯村的羊肚菌种植规模已经拓展至数百亩,小小羊肚菌,不仅撑起了村民们的“致富伞”,更成为赵屯村富民兴村的特色产业名片。深耕羊肚菌产业的陈厚陆,并未停下前行的脚步,他依旧潜心钻研,不断试种新品种、优化种植技术,朝着产业链提质升级的方向稳步迈进。