本报讯（记者 王正喜）3月23日，市市场监管局组织召开全市网络餐饮第三方平台合规经营行政指导会。美团、淘宝闪购、京东三家主流平台徐州片区负责人，铜山、鼓楼、云龙、泉山、徐州经开区市场监管局相关负责人参会。

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于今年6月1日起正式施行。市市场监管局围绕平台提供者、入网餐饮服务提供者及配送环节，分别提出严把入网关口、强化信息公示、规范加工过程、落实食安封签、加强配送管理等具体要求，进一步压实各方食品安全责任，推动形成网络餐饮食品安全共治共享格局。

会上，三家平台负责人分别介绍了近期落实网络餐饮食品安全专项行动的工作进展及下一步计划。各区市场监管部门结合辖区实际，围绕专项行动重点任务，向平台提出具体问题和工作需求。市市场监管局现场发放《徐州市治理网络餐饮食品安全法规文件汇编》《行政指导书》及入网餐饮服务提供者食品安全主体责任自查表等材料，并结合前期调研梳理的问题清单，对平台合规经营提出具体指引和明确要求，助力平台规范运营。

会议指出，平台作为连接商家与消费者的关键桥梁，必须切实履行食品安全主体责任，重点从四个方面抓好合规经营：一是严把“准入关”，严格核查商户营业执照、食品经营许可证“双证”、落实商户“实名制”登记，杜绝“无证驾驶”；二是严把“过程关”，强化线下实体店铺与配送环节管理，消除食品安全盲区；三是严把“机制关”，健全风险监测、投诉处理及骑手权益保障机制，切实保障消费者合法权益；四是严把“共治关”，主动配合监管部门工作、发挥技术优势、倡导节约风尚，积极融入网络餐饮食品安全共治格局。

三家平台负责人现场作出整改承诺：将严格落实会议要求，全面开展自查自纠，加强商户全链条管控，并主动接受监管部门和社会各界监督。下一步，市市场监管局将持续健全网络餐饮食品安全常态化监管机制，强化“线上监测+线下核查”联动，对整改不到位的平台依法严肃查处，全力守护群众“舌尖上的安全”。