本报记者 蔡思祥

走进新沂市钟吾街道新水农业数字化种植基地，一排排番茄藤蔓整齐列队，圆润饱满的“青口蜜”小番茄如宝石般缀满枝头。这里的番茄，甜度、大小，甚至上市时间，全都可以像工厂里的产品一样，根据客户需求“按需定制”。

这批小番茄，正是专为长三角地区某生鲜平台定向培育的“订单产品”，糖度需达到8度以上，单果克重精准控制在12克至15克之间。棚内，工人们正穿梭其间，忙着采摘这些“按需生产”的成熟果实。据新水农业数字化种植基地副总经理张方圆介绍，该品种是根据客户需求选育的，目前各项指标均达到客户标准。基地每天可采摘约1000斤。

大棚控制室内，技术人员阚宇航紧盯着电脑屏幕，棚内的温度、湿度、光照等数据一目了然。就在几个月前，他通过这套系统为这批小番茄量身定制了全周期“成长方案”。“在番茄定植时就在系统中设定了生长节点，例如计划1月20日左右进入盛花期，2月底开始转色，3月上旬批量上市。”阚宇航说，系统会根据预设目标，自动调节大棚内的温湿度、光照时长，精准控制生长节奏。

记者注意到，每棵番茄的根部都插着一根传感器，它实时向系统报告“饥饱冷暖”。系统接收到报告后，自动化的水肥设备便会根据生长阶段，精准配比“营养餐”。基地总经理张继慧解释道：“棚内设有盛放不同营养元素的A、B、C、D桶。番茄定植缓苗后，营养供给便不再进行人为干预，全部交由系统根据传感器数据精准调配。这样生长出的果实，其口感与质量高度统一，避免了传统种植中果实品质参差不齐的现象。每一批番茄，都如同工厂产出的‘标准化产品’。”

从“大众货”到“私人订制”，新沂依托“工业思维”种植模式实现番茄身价倍增，培育出的专供电商的“青口蜜”、主打鲜食采摘的“伊斯漫”等多个优质品种，每斤售价可达15元至20元。如今，这种“按需定制、标准化生产”的番茄种植面积已超过380亩，成为驱动当地传统农业转型升级“新引擎”。