本报记者 马永康 通讯员 马强 张芮卿

春回大地，暖意渐浓，田间地头一片忙碌景象。特色产业作为乡村振兴的“金钥匙”，解锁了丰县赵庄镇的富民新密码。如今，赵庄镇赵庄村的羊肚菌种植基地迎来集中上市旺季，一朵朵形似羊肚、圆润饱满的菌菇破土而出，既承载着村民们丰收的喜悦，更成为带动群众就近增收、夯实乡村振兴根基的富民产业，为乡村发展注入源源不断的生机与活力。

走进赵庄村羊肚菌种植基地，连片的大棚整齐排列，如同一个个孕育希望的“温室摇篮”，掀开棚帘，温润的湿气夹杂着菌菇的清香扑面而来，松软湿润的菌床上，羊肚菌错落生长，长势喜人。基地负责人高素笑着介绍，经过多年摸索实践，基地精选六妹、七妹两大核心羊肚菌品种，这对“菌中姐妹花”优势互补、各有千秋，成为基地稳产增收的“双保险”。

“六妹菌形周正、肉质厚实，吃起来脆嫩鲜爽，市场售价更具竞争力，是高端餐饮和干货加工的首选；七妹丰产性突出，个头更大，肉质绵密，产量稳定，既能保障基地整体产能，也能满足普通家庭日常消费需求。”高素介绍，两种品种搭配种植，不仅降低了市场风险，更实现了高中端市场全覆盖，为基地稳定收益筑牢了根基。

羊肚菌作为“菌中之王”，富含蛋白质、多种氨基酸及活性多糖，兼具食用与保健价值，市场需求旺盛，是妥妥的产业发展“香饽饽”。眼下正是羊肚菌采摘的黄金时期，菌棚内忙碌的丰收景象，成为春日里最动人的画卷。

身着围裙的工人们穿梭在菌床之间，弯腰俯身，小心翼翼地捏住菌柄，轻轻拔出，一朵根部仍带有泥土的羊肚菌便收入手中，动作娴熟而轻柔，生怕碰损了这“致富宝贝”。采摘、分拣、装篮、称重，一系列流程有条不紊，指尖轻捻间装满了一个个竹篮，大家脸上都洋溢着掩饰不住的笑容。

“这已经是我们今年第二次采菇了，长势比去年还好。”高素语气里满是底气，“仅一个三分地大小的菌棚，一次就能采收300多斤鲜菇，而且近期市场价格稳定，鲜菇每斤能卖到几十元，干货更是供不应求。”据测算，基地一亩地鲜菇产量近千斤，50个标准化菌棚预计可产出5万斤优质鲜菇，按照当前市场价格，产值十分可观。为守住鲜菇最佳品质，新鲜采收的羊肚菌会在当日完成转运，送入配套的标准化烘干房进行脱水处理，既锁住了菌菇的鲜香与营养，也为后续对接商超、电商平台、干货经销商等拓宽了空间。

羊肚菌产业的蓬勃发展，不仅让基地实现了增收，更让周边村民实现了“家门口就业”的心愿，真正走出了一条“产业兴、村民富”的良性循环之路。

“在家门口就能上班，一天能挣100多元，还能照顾老人和孩子，比外出打工省心多了。”正在分拣羊肚菌的村民王大姐笑着说道。一个个务工岗位，让村民在家门口就能获得稳定收入，既充实了腰包，也能照顾好家庭。

近年来，赵庄村始终坚持“因地制宜、特色发展”的思路，大力发展羊肚菌特色种植，不断盘活闲置土地资源，做实技术指导、产销对接等服务保障，推动羊肚菌产业规模化、标准化发展。目前，全村羊肚菌种植面积已达300余亩，形成了“基地引领、农户参与、抱团发展”的产业模式。

春日里，一朵朵小小的羊肚菌，从菌棚走向市场，从“珍馐美味”变成“致富良方”，既壮大了村集体经济，也让村民的腰包越来越鼓，一幅产业兴、百姓富、乡村美的美好图景，正在徐徐展开。