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填补市场空白,收益翻了一倍多 早春蒜薹抢『鲜』上市 徐州日报 | 2026-03-24 

本报讯(记者 马永康 通讯员 杨斌)春风送暖,万物勃发,田间农事正当时。近日,丰县早熟蒜薹迎来了“上新季”——提前20多天抢占市场,凭借鲜嫩品相和绝佳口感,一跃成为春日农产品市场的“抢手货”。

走进范楼镇、梁寨镇的大蒜种植区,大棚内暖意融融。放眼望去,一垄垄蒜苗长势喜人,茎叶青翠挺拔、绿意盎然,笔直粗壮的蒜薹从中抽出,色泽鲜亮,轻轻一掐便能渗出汁水。棚外,采收、分拣、装车、外运一气呵成。一根根翠绿饱满、鲜嫩多汁的蒜薹,不仅装满了市民的春日菜篮,更成为撬动农户增收、激活乡村产业的“硬通货”。

“今年这大棚蒜薹长势、品质都特别好,提早上市更是卖出了好价格。”范楼镇刘楼村种植户丁维保一边麻利地捆扎蒜薹,一边笑着说道,脸上的喜悦藏不住。他坦言,自家种植的大棚早熟蒜薹口感脆嫩、蒜香浓郁,关键是上市时间足足比露天蒜薹提前了20多天,完美填补了早春鲜蒜薹的市场空白。“现在行情特别稳,客商抢着要,一亩地算下来收益能达到15000元左右,比传统露天种植收益直接翻了一倍还多。更省心的是,客商全都上门收购,我们只管安心采收,销路一点不用愁,在家门口就能把钱赚到。”

大棚早熟蒜薹能一路走俏市场,成为供不应求的“香饽饽”,除了自身上市早、品质优的硬实力,更离不开当地农产品经纪人搭建的产销“连心桥”,打通了鲜蒜薹从田间地头直达全国市场的“最后一公里”,让农户的丰收成果稳稳变现。

如今,一批专业的蒜薹“经纪人”活跃在各个种植基地和收购点,一头扎根田间地头,全程把控蒜薹采收、分拣品质,严把质量关口;一头精准对接外地大型收购商、商超供应链和全国各大批发市场,实时掌握市场需求和行情动态,搭建起农户与大市场之间的高效对接通道,让新鲜蒜薹足不出村就能顺畅销往全国。

“我们的工作就是当好农户和市场之间的‘联络员’,既要帮农户把好品质关,也要帮他们找好销路、卖上好价钱。”从事蒜薹收购多年的经纪人胡敏,每天都穿梭在各个大棚和收购点,查验品质、对接订单、安排装车,忙得脚不沾地却满心欢喜。谈及当前销售形势,胡敏信心十足:“现在正是春季鲜蔬消费旺季,每天都能稳定收购两三千斤,主要发往上海、浙江、山东等地,深受当地商超、连锁餐饮和市民的喜爱,市场认可度特别高,销路一直很顺畅。”

近年来,丰县充分依托本地土壤、气候等独特地理优势,深耕大蒜特色种植产业,积极引导农户转向规模化、标准化、设施化种植,同时持续完善农产品产销对接体系,培育壮大农村经纪人队伍,破解农产品销售难题。从昔日不起眼的普通田间作物,到如今带动千家万户增收的特色优势产业,小小蒜薹完成了华丽蜕变,成为乡村振兴道路上的特色产业名片,也让更多农户靠着这抹春日绿意,端稳了“增收碗”,走上了富足安康的致富路。

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