本报记者 于洪涛 通讯员 赵永

春雨贵如油，春管正当时。

前几天的一场春雨，让邳州市议堂镇近两万亩的蒜苗更显翠绿。雨过天晴，陈楼村村民王娟（化名）推着一台独轮施肥机，在田垄间轻快地穿梭，机器过处，细碎的肥料均匀撒落，渗入松软的土壤。

“现在施肥正是时候，一天能干三四亩，很轻松。”她一边捋了捋额头的乱发，一边笑着告诉记者。这一幕，正是邳州60多万亩大蒜迎来返青期春管的生动剪影。

大蒜返青期施肥，绝非按时按量那么简单。

王娟发现，同样是种大蒜，有的蒜苗返青后长势旺盛，蒜薹粗、蒜头大；有的却叶片发黄、茎秆细弱，蒜头还不及手指大，问题出在哪儿？

“十有八九是返青期施肥没做好。”议堂镇农业技术人员崔淑华一语道破其中玄机，“以前不少村民对大蒜施肥有误解，认为多施氮肥就能长得旺，结果蒜苗绿油油的却不抽薹，蒜头也长不大。”崔淑华蹲在田埂边，随手拔起一株蒜苗，指着根系说，“根须比较细，这是没分清蒜苗的需肥规律，返青肥一定要按阶段来，不能一刀切。”

据介绍，蒜苗返青初期，早春土壤刚刚解冻，蒜苗就冒出新叶。这一阶段的重点是壮苗发根，需要速效氮和有机肥“联袂登场”，尿素能让蒜苗快速转绿，腐熟粪肥或饼肥则提供缓效养分、改良土壤。

3月底4月初的气温逐渐升高，大蒜进入快速生长期。此时施肥思路要随之转变——大蒜开始为抽薹储备养分，必须控氮、增磷钾，防止叶片徒长影响蒜头膨大，磷酸二氢钾成为这一阶段的“主角”。

“它有两个关键使用节点，第一个便是返青后期至抽薹前，喷施磷酸二氢钾让茎秆粗硬，增强抗倒伏和抗病能力。其次是浓度要严格把控，叶面喷施安全有效浓度为0.2%至0.3%。”崔淑华非常专业地介绍。

近几年，大蒜的市场行情比较稳定，吸引更多周边省市的村民加入种植队伍。邳州的大蒜产业也从量的追求进入质的提升阶段。从田间地头的初级农产品，到实验室里的功能性提取物，再到超市货架上的高端零食，每一次“裂变”，都在重构农产品的价值坐标系。

去年，邳州的大蒜产量约80万吨，带动周边连片种植超100万亩，加工企业300多家，年出口额居全国前列。为了把大蒜的供应时间拉长，宿羊山、碾庄、议堂等种蒜大镇开始建设集物流、冷链、电商为一体的规范性综合市场，为村民提供了稳定的当地就业岗位。

每至大蒜收获季，还将吸纳约10万名务工人员，“邳州蒜客”获评省级劳务品牌。

打造一个品牌，带活一个产业，富裕一方百姓。

3月17日，又一场如油的春雨，将60多万亩大蒜浇灌得更加滋润，那些随着雨水撒落的肥料，正悄然孕育着又一个丰收的季节。