本报记者 胡明慧

大地回暖，春意渐浓。3月10日，走进铜山区三堡街道潘楼村种植大户侯荣喜的羊肚菌基地，温暖湿润的气息扑面而来。菌垄上，灰褐色的羊肚菌撑着“伞盖”破土而出，菌肉厚实，品相上乘，惹人喜爱。

今年是侯荣喜与羊肚菌“打交道”的第3个年头。如今，他已熟练掌握标准化管护技术，主推“六妹”“七妹”等优质品种，通过精准调控通风与温湿度，实现了精细化管理。“‘六妹’外形规整、肉质肥厚，市场口碑好。”侯荣喜一边采摘，一边告诉记者。目前，12个大棚日采收量在100斤至200斤，预计3月中旬进入盛产期后，日采收量可达700斤至800斤，采摘期将持续至4月，效益稳步攀升。

相距不远的金太阳家庭农场，同样是一派繁忙景象。果蔬大棚里，头茬“棠张1号”番茄已次第转红，圆润饱满的果实挂满藤蔓，在绿叶映衬下格外诱人。

农场负责人陈冲穿梭垄间，正忙着打顶疏果。“一层果已经采完，二三层正在膨果转色，预计3月底能集中上市。”他随手摘下一个番茄递给记者，“尝尝，果肉紧实，酸甜多汁，商超订单都排着队呢。”据介绍，今年番茄日均采收量近1000斤，直供本地市场，供不应求。

陈冲的经营之道，不只是“种得好”，更在“排得开”。番茄、甜瓜、西瓜错峰种植、接续上市，从3月一直要忙到6月，农场实现了“四季有产出、全年有效益”。

从菌垄到藤架，从春收到长红。潘楼村的果蔬大棚里，萌动的不仅是破土而出的羊肚菌、挂满枝头的“棠张1号”，更是乡村振兴大背景下，新农人对土地的深耕与巧思。当科技赋能传统农业，当错峰上市对接市场需求，小小的特色种植便串起了四季无闲田、全年有增收的产业链。在这片希望的田野上，每一个忙碌的身影，都在为“农业强、农村美、农民富”的动人画卷添上一抹鲜亮的色彩。