本报记者 马永康

“老朱，你这梨今天得给我留5000斤！我加钱！”安徽客商老常一把拉住六座楼村果农朱雪丽的袖子，嗓门亮得能震落梨树上的露水。

“昨儿还说3000斤呢？咋又加码了？”朱雪丽擦着汗笑问。

“嗨！昨天拉回去的货，市场里半小时抢光！顾客都赞这梨甜！”老常掏出一沓现金，“喏，现结！”

晨曦微露，丰县大沙河镇六座楼村的梨园已沸腾起来。枝头的皇冠梨在晨光里翠绿闪耀，果农们踩着梯子“咔嚓咔嚓”剪果，外地货车在田埂边排成长龙——一年中最“恣儿”的丰收季到了。

皇冠梨成“解暑神器”

皇冠梨作为目前国内市场上优质梨品种之一，其皮薄核小、汁丰味甜，又具有耐储存的特点，深受消费者青睐。每颗梨子都像是大自然精心雕琢的艺术品，外皮光滑细腻，色泽均匀，咬下一口，清甜的汁水瞬间在口腔中爆发开来，那种甘甜的滋味仿佛能直接甜到心里去，让人回味无穷。

走进梨园，梨树翠绿的枝头上挂满了一个个喜人的皇冠梨，圆润饱满的梨子散发出淡淡的果香。“今年果子品质和甜度都不错，外地收购商直接把车开到地头，摘下来就能卖，价格也很可观。”朱雪丽高兴地说。

“你摸摸，这梨皮薄得像层纸！”种植户李巧凤随手摘下一颗，指甲轻轻一划，清亮的汁水立刻顺着指缝流出。她掰开梨子递过来：“尝尝！咱这梨没渣，小孩老人都能吃。”

果然，牙齿刚陷进雪白的果肉，甜津津的汁液便“哗”地在舌尖炸开，蜜香混着淡淡花香直冲鼻腔。皇冠梨的“爆款体质”有数据支撑：甜度稳定在13度以上，冷藏保鲜可达60天，果核只有硬币大小。

“梨”不开的财富密码

凌晨4点，六座楼村交易市场已灯火通明。工人们流水线般分拣、套网、装箱，叉车“嘟嘟”声和笑声搅成一片。

“今天发往上海的货6点就要发车！”果商王建军扯着嗓子指挥装车。他翻开手机里的订单：“苏州超市订了2万斤，杭州水果连锁店要1.5万斤……这梨走到哪儿都是‘断货王’。”

背后的底气是大沙河镇4.3万亩连片梨园。这里采用“合作社+农户”模式，统一施肥、套袋、防虫。镇上的果农在一旁算账时眼睛眯成缝：“亩产6000斤，地头价2块多，我家20亩地……”没说完自己先乐了。

更乐的是务工的村民。65岁的张翠花边包梨边念叨：“一天80块，管午饭！”目前全镇超2000人在梨产业链上就业，连大学生都返乡搞起电商直播。

暮色渐浓，梨园里仍热闹非凡。朱雪丽送走最后一车货，掏出两个梨塞给记者：“带回去！冰箱里冰一冰，保准你吃得‘不撑愣的’（当地方言：形容满足感）！”

此刻，全国各地正上演着“丰县梨”的舌尖故事——上海白领用它榨果蔬汁，川渝火锅店把它切片当甜品，广州茶楼里“梨子炖百合”成为必点……这口来自黄河故道的清甜，正让更多人爱上“梨”不开的丰县夏天。