彭晓艾

入伏第一天，常州奥体中心体育场迎来一场特殊的“南北对话”——“苏超”徐州队客场挑战常州队。场外，两座城市的灵魂密码却藏在餐食中：徐州人捧起粗犷热辣的肉酱米线，常州人则偏爱细若银丝的精致汤面。这一碗之差，恰是两种地域性格的味觉宣言。

“重口味”徐州人的米线江湖

“喝米线，不是吃米线”——这句徐州方言道破了米线的精髓。一碗合格的徐州米线，需以浓稠骨汤打底，覆上厚厚肉酱，再浇一勺鲜红辣油，最后淋上本地醋提香。食客必须“连粉带汤一起吸溜入口”，方算得其魂魄。这种粗放型饮食，折射出徐州人骨子里的北方豪情。

包容与务实：米线宛如一张空白画布，可容万物——肉酱、辣椒、酸醋、香菜皆可堆叠。恰如徐州人“烙馍卷万物”的智慧——一张薄饼能裹羊肉串、馓子，甚至卷起另一张油炸后的烙馍。

刚烈直率：重辣重咸是徐州菜的基因。地锅鸡“黑乎乎、黏乎乎、辣乎乎”的卖相被本地人笑称“三乎精神”，伏羊节里三伏天吃红油羊肉的“自虐式享受”，更将这份悍勇推向极致。

球场上的徐州队亦延续此风，主场上座率首破3万+，球迷口号“赢了一起狂，输了一起扛”，全城宛若一体。球员以“铮铮硬骨”著称，拼抢如干煸菜的猛火爆炒，追求“超燃绝杀”的酣畅。

银丝面里织就的江南心性

常州人的清晨，始于一碗细如发丝的银丝面。面条以精面粉擀至薄可透光，切作千丝，汤头需鸡骨、鳝骨慢熬，缀虾仁、鳝糊，鲜得“掉眉毛”。食客举箸轻搅，汤清面白，优雅如作画。同样，这碗面里藏着常州人的精神图谱。

精细与韧性：银丝之细，考验手艺更考验耐心。常州人擅长在微小处创造奇迹——无恐龙化石，便“无中生有”造出中华恐龙园；缺锂矿资源，却借新能源晋级“万亿之城”，动力电池产业链完整度达97%。

豁达与巧思：即便“苏超”六场不胜、被戏谑“从常州变0州”，常州人却将自嘲化为文旅IP——文旅局发起“补笔画挑战”阅读量破亿，高考横幅写“超‘常’发挥，‘吊’打难题”。

球场上的常州队虽由教师、学生等业余球员组成，却以“拼至最后一分钟”的韧性著称。助理教练恽铮雨中抱头跪泣的画面，非是懦弱，而是对“差半鞋尖进球”的极致遗憾——这份至情至性，恰是精致表象下的热血内核。

当豪放遇上柔韧

火爆的“苏超”赛场，恰成两地性格的展演台。

徐州如米线汤头——浓烈外放：球员善强攻，球迷呐喊震天，仿佛要将辣椒般的激情泼洒全场。这份“茶杯喝白酒”的彪悍，源自地理烙印：徐州虽属江苏，却地处淮河北岸，文化血脉融贯鲁豫，饮食更近北方。

常州似银丝面汤——清而不淡：即便再遭败局，球队仍冷静复盘。市委常委会专题研讨《足球高质量发展三年计划》，以“胜负之外的发展格局”为要义。恰如城市转型之路：从“苏锡无常”的落寞到新能源之都的崛起，靠的是“勇争一流，耻为二手”的暗劲。

城市精神的共生

这场“米线VS银丝面”的较量，终将超越胜负。当徐州人用烙馍卷起常州大麻糕，当常州人在烧烤摊上接过油包肝——味觉的融合早已延展了精神的共鸣。

两城共享的，是对生活的热望：徐州伏羊节大啖羊肉的酣畅，常州青果巷名士风流的雅韵，皆在“苏超”的呐喊中汇成一句——“人这一辈子，定要见一次滚烫的众生相”。

毕竟，米线的粗瓷大碗与银丝面的青瓷小盏，盛放的是同一份滚烫：那是北雄南秀的交响，是刚烈与柔韧的和鸣，更是古老运河哺育出的华夏子民生生不息的江湖气。