徐州日报

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用韧劲种下温暖的“甜蜜印记” ——记蜜城之恋创始人胡蝶 徐州日报 | 2025-07-12 

本报记者 王思恒

在年轻人的生活里,一杯香甜的奶茶常常是治愈疲惫的良方。徐州本土奶茶品牌“蜜城之恋”的创始人——胡蝶,不仅在舌尖上品味着这份甜蜜,更将对奶茶的钟情化作了坚韧不拔、勇于开拓的创业动力。

9年来,她凭着一股不服输的韧劲,全身心投入到茶饮事业。从街角小店到品牌化运营,从产品研发到团队建设,她带领伙伴从一家十几平方米的小店,逐步发展成为覆盖18省、突破 2000家门店的知名茶饮品牌,用一杯杯鲜果茶在消费者心中种下了温暖的“甜蜜印记”。

A从街角小店到品牌萌芽

人生的际遇常常让人摸不着头脑。就像胡蝶从未想过,一次“相撞事件”会成为她人生轨迹的转折点。

故事起源于萧县街边的一家奶茶店,偶然间的一次“相撞”事件将两人之间的关系拉开了序幕。

“当时就觉得这个男生态度特别诚恳,让人心里踏实。”胡蝶笑着回忆,“刚好我那阵正琢磨着开家奶茶店,就常借着这事找他聊天。问问店里的进货渠道、用料有啥讲究,他每次都说得特别细致,一点不藏着掖着。”

那些围绕奶茶展开的对话,像一根根细密的线,悄悄拉近了两人之间的距离。不久后,他们便成了携手同行的恋人,步入了婚姻的殿堂,共同经营着这家十几平方米的小店。

在两人的齐心协力下,小店被打理得井井有条。生意越来越好,收入也很可观。于是他们开始考虑扩大经营,多维度打开市场,因此便萌生了开设分店的想法。

可这份冲劲没持续多久,就被现实泼了盆冷水。“没有足够的资金,没有专业的团队,一切都是徒劳。”胡蝶回忆道。

但这些问题并没有难倒她,反而激起了她身上那股不服输的韧劲。于是,她找来身边信得过的亲朋好友,向他们传递自己的经营思路。得到认可后,越来越多的人选择加入,一起投资、创业。

有了朋友的加持,蜜城之恋这颗幼苗破土而出,不到一年的时间,就从一家夫妻小店扩大到十余家门店。之后,更有了创立品牌的打算,经过长时间的市场调研,选择在徐州这座城市创立茶饮品牌“蜜城之恋”。

胡蝶洋溢着幸福的微笑,向记者解释着每一个字的深刻含义:“‘蜜’代表爱情本真的甜蜜,也藏着饮品的核心;‘城’锚定萧县,我们从这里出发,就不能忘了根;‘之’是连接,把甜蜜和城市的烟火气绑在一起;‘恋’最直接——源于我和爱人的相遇,也希望顾客喝到的每一口都是喜爱。”

“蜜城之恋”四个字,既蕴含着清晰的商业考量,更承载着深层的情感共鸣。“很多人说这名字太浪漫,不像商业品牌。但我觉得,做生意和谈恋爱一样,得用心。”胡蝶说道。

2016年,首家蜜城之恋加盟店在九州职业技术学院门口开业。以此为起点,在9年的时间里“画”出了自己的版图。

B在破局中找准方向

在茶饮迅速发展的时代,没有属于自己的亮点展示、准备不充分、定位不清晰、没有明确方向等问题都成为了蜜城之恋前进路上的阻碍。她没有放弃,而是全方位放空自己,寻找突破口,重新规划市场战略目标。

面对生死存亡的关头,蜜城之恋在2019年毅然踏上转型之路。

胡蝶决定避开一线城市的激烈竞争,重新组建团队进一步扩大规模,以高性价比鲜果茶的概念定位,以区域化布局打造品牌亮点,以“包装先行”的理念打响了第一枪。

这一系列精准的调整迅速获得了市场的积极反馈,新形象与高性价比的产品组合受到消费者的一致好评,不仅让老顾客重新回归,更吸引了大量新粉丝,也让更多创业者看到了品牌的潜力,纷纷选择加入蜜城之恋的加盟体系。

“我们的团队也从十几人扩大到了五十人,蜜城之恋的门店数量从312家迅速增加至536家。”胡蝶说。

这些数字的增长,是转型成果最直接的体现,也让团队看到了希望的曙光。

“每每回顾那段历程,都觉得像是一场惊心动魄的战役。”胡蝶说,“那段在困境中挣扎、在转型中拼搏的日子,深深烙印在团队每个人的心中。”

在她看来,支撑品牌穿越困境的核心力量,是心念、心识与心力,是对一样事物坚定的信心,是忍受孤寒困苦与失望也矢志不渝的决心,是无论遇见什么,都相信自己的愿望会达成,相信洞口那束微光外就是海阔天空。

时至今日,蜜城之恋的门店覆盖了18个省份,足迹遍布58个城市,180个县(区),门店数量已经突破了2000家,总销量额达到4亿元。

C让品牌扎根生长

在店铺快速发展的背后,是胡蝶对“成长”而非 “扩张”的清醒认知。“品牌是长大的,而不是扩大的。”在她的经营理念里,开店速度固然重要,但她更希望每一家店能够经营好,顾客口碑好,这才是她更看重的。

产品是跟消费者最强的纽带。作为“产品首席体验官”,蜜城之恋的每一款新品,胡蝶都会参与。

每年胡蝶都会去原产地采摘原料。“原料的品质直接决定了饮品的口感,这是我们做鲜果茶的根基。”胡蝶说道,“哪怕是同一棵果树上摘下的果子,它的酸甜度都会有差异,对于顾客来说,就可能会质疑产品的口感。所以我必须到现场去筛选、把控,尽可能让每一批原料都保持在相近的品质水准,这是对顾客负责,也是对品牌负责。”

这种对于极致的追求也体现在快速的创新和升级上。为了让产品更加有辨识度,蜜城之恋还为“爆款”定制了杯型。从杯身设计到视觉元素,都融入了年轻化、个性化的风格。

“就像是这一杯‘超大杯鸭屎香柠檬茶’,只卖7元!”蜜城之恋再次以“包装先行”的理念,打造了这款全国首创大爆品。超大容量1000CC极具性价比,深受消费者的喜爱。在此之前,蜜城之恋同样还有两款全国首创爆款产品“西红柿鸡蛋汤”和“5L霸王桶”,它们凭借在包装上的独特创新,迅速火爆出圈。蜜城之恋也成为来徐州必打卡的潮流饮品之一。

除了对品质的追求,胡蝶还注重对品牌形象的塑造。

“消费者在具体场景中,需要的是综合性的服务体验。”胡蝶认为,门店作为产品落地的核心载体和消费者接触品牌的主要场景,其空间设计自然成为品牌形象塑造的关键一环。

2022年,蜜城之恋再次升级门店4.0版本。整体采用蜜城之恋品牌橙色为基调,使用奶茶生产线的设计概念,在空间布局中融入了传送带式的卡座设计和IP城城,打造了蜜城之恋奶茶梦工厂。为消费者带来了全新的视觉享受。

空间的升级只是服务体验的一部分,真正能让品牌走进消费者心里的,是与他们面对面的真诚互动。

胡蝶还坚持巡店,在与消费者的面对面互动中倾听他们的声音,以此不断改进产品和服务。正是这份对品质的坚守、对体验的打磨和对消费者需求的重视,让蜜城之恋逐渐在消费者心中扎根。

多年的奋斗与打拼,胡蝶的身边也逐渐多了一个陪伴多年,并且不断成熟的团队。

在蜜城之恋,胡蝶喜欢和小伙伴们聊天谈心。“‘蜜城之恋’没有员工,大家都是伙伴。”胡蝶笑着说,“我希望可以和大家像家人一样并肩作战,把这里当成共同的事业来守护。”

工作之余,胡蝶还特别鼓励员工进行再学习。“我们每年都会组织员工进行封闭式学习,让大家在提升专业能力的同时,更能凝聚起对这份事业的热爱与认同,一起把‘甜蜜’的事业做得更扎实。”

而在用心经营团队、夯实事业根基的同时,胡蝶的这份热忱也延伸到了更广阔的天地。

举办降温公益送清凉活动和尊老敬老爱心公益活动、参加河南卫辉抗洪救灾……

“我希望能尽己所能,将‘蜜城之恋’的甜蜜与温暖传递给更多人。”胡蝶说。

●徐商档案

◎姓名:胡蝶

◎出生年月:1987年8月

◎企业愿景:用一杯奶茶创造爱、传递爱,感恩社会,回馈社会,让更多人尝到蜜城之恋的甜蜜,让品牌在坚守与创新中持续成长。

◎经营理念:愿一人喝千次,不愿千人喝一次

◎企业主要成就:

2023-2024年度中国餐饮金麒麟奖,年度最具创新人气品牌

2024中国新茶饮红榜最佳投资品牌

2024年度诚信文化建设示范企业

荣获“最具商业价值品牌”奖

荣获“百城万店数智化标杆品牌”称号

荣获2025年度区域标杆品牌奖

●人物短评

初心不改,做有温度的守护者

王思恒

从萧县街角的十几平方米小店到覆盖18省、突破2000家门店的茶饮品牌,蜜城之恋的崛起轨迹里,始终跳动着创始人胡蝶的初心与韧性。

胡蝶的创业故事,从一开始就带着烟火气的浪漫。这份情感底色让“蜜城之恋”的诞生自带温度——“蜜”是爱情本真,“城”是故土根系,“恋”是初心不改。当她趴在柜台上写下“分店计划”时,眼里的光不仅是对事业的憧憬,更是对“让更多人尝到甜蜜”的朴素执念。

2018年的转型之战,彰显出胡蝶的“定力”:不盲从一线城市的喧嚣,选择“农村包围城市”的下沉路径;不追逐虚高的溢价,锚定“高性价比鲜果茶”的核心定位。她深知品牌是长大的,不是扩大的,这种对“成长”的清醒认知,让蜜城之恋在狂奔中始终脚踏实地。

最难得的是,胡蝶将“温情”注入商业的通透。每年亲赴原产地选果,为的是让每颗果子的酸甜度尽可能一致;坚持巡店倾听顾客反馈,为的是让产品始终紧贴消费者的需求生长;把员工称作“伙伴”,组织封闭式学习凝聚共识,为的是让团队带着热爱而非功利做事。

在胡蝶的字典里,“恋”从不只是爱情的注脚,更是对事业的专注、对伙伴的信任、对顾客的诚意——这种将商业逻辑与人文温度平衡的智慧,让 “蜜城之恋”跳出了冰冷的扩张游戏,成为有生命力的品牌。

如今的胡蝶,仍带着初创业时的热乎劲。她用超2000家门店证明,做生意不必丢掉温度,赚钱与传递美好相辅相成。

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