徐州日报

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夜经济点亮消费新图景 徐州日报 | 2025-07-12 

本报记者 郑微 实习生 吕安琪

当暮色渐浓、华灯初上时,徐州夜经济的热度悄然升腾——文庙街区的网红餐厅内人声鼎沸,户部山历史文化街区的月光市集光影流转,大龙湖畔的后备厢市集烟火升腾……这座千年古城焕发出不同于白天的璀璨光芒,一个充满潮流活力与时尚风情的“夜彭城”,正以独特魅力撩动人心。

夜间经济作为城市消费的“新蓝海”,已成为徐州激发内需潜力、彰显城市活力的重要引擎。近日,江苏省商务厅公布的50个夜间消费集聚商圈(步行街)名单中,徐州4个街区成功入选,印证了这座城市在夜经济赛道上的强劲势头。

业态蝶变 从夜市地摊到多元生态

徐州夜经济的升级,始于传统商业的焕新,成于新兴业态的崛起。

在徐州众多夜间消费场景中,夜市和美食街区堪称吃货们的天堂。民富园夜市被美食爱好者誉为“味蕾的盛宴”,丰富的美食选择和热闹熙攘的消费场景,共同构成夜间消费的亮眼名片。

中国矿业大学南门的小吃街,是学生们的“深夜食堂”,也是徐州夜经济里烟火气浓郁的一隅。傍晚6点刚过,沿街摊位便次第亮起灯盏,铁板的滋滋声、油锅的翻滚声与学生们的欢笑声交织成专属乐章,让这条不足百米的小巷,成为承载青春记忆的味觉地标。

富国街、丰储街等多处美食街区,同样汇聚着品质上乘、口碑载道、历史底蕴深厚的本地传统特色美食。抖音平台上,“徐州美食”相关视频总播放量已高达29亿,餐饮业已然成为夜间经济中的支柱性消费领域。

在徐州夜经济的版图中,新兴势力的崛起,让夜间消费涌现出诸多创新业态。

彭城壹号步行街区运营16年来,已集聚“夜食、夜购、夜娱、夜演”等多元业态;2024年启动升级改造后,更引入网红餐饮首店、国潮首店、老字号餐饮新形象店、潮牌酒店等七大业态团组,打造出面向年轻群体的“夜生活引力场”。

“以前是单纯逛吃,现在能看汉服秀、玩剧本杀,凌晨还有驻唱歌手,业态太丰富了。”市民小张的感受,道出了夜经济从“单一消费”到“场景体验”的转变。

历史文化的赋能,让徐州夜经济有了独特的“气质”。户部山历史文化街区依托2000余年的历史积淀,发展成为集文化、旅游、餐饮、休闲、购物于一体的多元化街区,文化业态占比超60%。“我们通过'月光市集'激活夜间烟火气,让游客在感受历史文化的同时,也能享受现代消费体验。“街区负责人介绍。

(下转04版)

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