本报记者 彭家一

在徐州，看“苏超”的正确打开方式是什么？

答案只有一个：先去球场喊过瘾，再去烧烤店畅快撸串！“苏超”赛事点燃整座城市的热情，烧烤作为徐州最具代表性的城市美食之一，成为观察“苏超”拉动城市经济的最佳窗口。

4月18日，今年“苏超”徐州队首场比赛日，抖音平台“徐州烧烤”搜索指数达到峰值，一把烤串、一群因足球相聚的人，撬动着全城级的消费流量，造就了独属于徐州的“烧烤经济学”。

这份热度，从座无虚席的烧烤店可见一斑。“每逢‘苏超’比赛日，店里的客流量明显增多，营业额比平时提升了40%。”小品烧烤负责人刘冲表示，店里特意安装了一块LED大屏直播比赛，每到赛事期间，许多市民游客会特意来店里，一边吃着烧烤，一边呐喊助威，氛围感拉满。

为什么市民游客都钟爱这一口？其实，烧烤是徐州最具社交属性的美食。看球的激动、赛后的心情，都在撸串碰杯中自然抒发，没有繁琐礼仪，只有自在随性。这种低门槛、高共情的社交氛围，让烧烤成为球迷情绪释放的出口。

正是这种自带社交属性的特质，让烧烤成为“苏超”赛事最完美的搭档。随着球迷源源不断地涌入徐州，烧烤的带动效应已经延伸到城市的方方面面。

据统计，今年徐州队主场首秀吸引30851名观众现场观战，全市旅游景区游客量较前一个周末增长36.8%，夜间文旅消费集聚区消费增长20%，赛事流量直接转化为实打实的消费增量。

为了吸引更多球迷，上轮比赛，徐州市商务局同步启动新一轮“‘苏超’促消费”专项活动，投放总价值28.1万元消费券、设置1.5万个福利名额，以足球赛事为纽带激活城市消费；本地商家也纷纷推出“苏超”应援套餐、票根抵扣福利，精准吸引球迷群体。

当源源不断的客流涌向烧烤店，烧烤的角色便从单纯的美食载体，升级为文商旅体融合的场景连接器。一场球、一顿串，只是这场城市漫游的开端。还可以转身拐进旁边的文创店，挑一件心仪的产品；在彭城七里漫步，看霓虹夜色中的徐州轮廓；路过非遗市集，把城市的烟火打包带回……

原本单一的“看球+吃饭”的需求，延伸为“烧烤+足球+文创+夜游+市集”的多元消费体验，把赛事流量真正转化为实实在在的消费增量。

这个夏天，不妨约上三五好友，找一家烟火气十足的烧烤店，左手烤串右手啤酒，在滋滋作响的炭火声中，为“苏超”呐喊，感受一座城市最鲜活、最动人的模样。