菜馆与几家摄影器材门店相邻。

文/图 本报记者 周翔宇

近日，随着气温回暖，徐州迎来大量外地游客，刚刚过去的清明假期，更有游客戏称“徐州有一亿人”。与此同时，位于徐州火车站附近的家常菜馆“徐州老味菜”在网络平台悄然走红。

截至目前，抖音平台“徐州老味菜”话题播放量超2200万次，小红书相关话题笔记近3000篇。令人意外的是，这家菜馆的出圈并非因菜品，而是源于独特的“摄影梗”——其与尼康、索尼、富士、佳能等摄影器材门店相邻，被网友戏称为“摄影圈新品牌”。

一家菜馆如何成为“摄影圈新品牌”？

提起摄影器材，人们熟知的多是尼康、索尼、佳能等国际品牌。但如今，位于徐州火车站商圈的“徐州老味菜”也进入了摄影爱好者的讨论话题。因门店与多家摄影器材店并排营业，有网友创造出“土豆丝镜头”“菜丝镜头”等趣味梗，更有人将菜品“大姜五仁鸡”类比大疆无人机，引发圈层传播。

摄影爱好者不仅在社交平台发布菜馆与器材店同框的创意照片，还自行DIY制作印有店名的贴纸、镜头盖等周边。随着话题热度攀升，店内客流激增，周末午市常常一座难求。

据菜馆老板娘陈洁介绍，夫妻俩在徐州火车站周边经营家常菜馆超过20年，因租约变动多次搬迁，现门店于2023年9月开业。“没想到挨着相机店会成为卖点，走红完全出乎意料。”她坦言，近期客流骤增导致服务偶有不周，感谢顾客包容，未来将坚守菜品品质，希望外地游客也能在徐州吃得开心、玩得尽兴。

在马路对面，常见这样的场景：摄影师架起相机拍摄“菜馆与器材店同框”的创意画面，随后进店用餐并带话题打卡，相关内容往往收获数万点赞。小红书博主刘平平分享道：“风光摄影流量平平，但发‘徐州老味菜’的玩梗内容，互动量能翻10倍。摄影圈常因品牌偏好引发争议，而这个话题能让大家轻松同乐，评论区满是‘段子手’。”

厚积薄发：徐州城市影响力多元化破圈

“徐州老味菜”的爆火，某种程度上是徐州城市热度的自然外溢。自带 “徐州”地名的菜馆，成为城市形象的微型传播载体。事实上，在此次走红前，徐州已凭借多元标签强势出圈——2024年《新京报“网红城市”潜力报告》中，徐州位列潜力榜第4名，烧烤美食、云龙湖景区、《彭城风华》实景演出等早已形成文旅矩阵。

此次破圈的独特之处，在于其借力互联网造梗文化与垂直圈层传播：网友以“菜丝镜头”“大姜五仁鸡”等幽默联想构建传播话题，摄影爱好者通过打卡、创作、DIY参与内容生产，在轻松氛围中为徐州贴上“年轻化”“网感足”的新标签。社交平台数据显示，辽宁、甘肃、广东等地游客专程为“打卡网红菜馆”来到徐州，不少人顺道游览景区、品尝烧烤，成为城市文化的自发传播者。

对徐州而言，这起现象级传播并非偶然，而是城市文旅生态成熟的必然：完善的基础设施、持续升级的服务体验、包容开放的文化氛围，让每一次“意外走红”都成为展示城市魅力的窗口。从烧烤经济到摄影梗破圈，徐州正通过多元路径实现“爆红”到“长红”的跨越，为城市影响力建设提供新的样本。