文/本报记者 赵丝雨 图/本报记者 孙博宇

“苏超”赛场内，球员们每一次精准传球、每一次精彩射门，都点燃着现场球迷的热情，将比赛一次次推向高潮。赛场外，这场“徐州盛宴”则为整个赛事注入了别样活力。8月15日，宜兴市体育中心体育场外，由徐州市商务局指导、徐州报业传媒集团主办、徐州优品购电子商务有限公司承办的“徐州有好市·陶淘市集”正式“开席”。这场持续两天的“好市”里，吆喝声、欢笑声与球迷呐喊交织共鸣，化作这个夏天最生动鲜活的“江苏南北对话”。

“逛吃”徐州味道

“来碗冷面不？今早才从徐州过来的！”市集入口处，沛县广电冷面的摊主麻利地往碗里加汤。面在汤汁里舒展，咬一口筋道弹牙，瞬间驱散夏夜燥热。

“煎老大”煎饼的香气勾着人脚步。薄如纸的饼皮，刷上酱，裹上馓子、生菜。咬下去，饼皮的软糯、馓子的香脆与酱料的咸鲜在嘴里化开，层次丰富，让人回味无穷。“和我在徐州吃的一样地道！”一位徐州老乡边吃边点头。

燕营巧妇米线的摊位前蒸汽缭绕。无锡姑娘小王捧着碗笑：“滋味好，料更足！”

钱记油烫老鸭的摊位前总围着最密的人。鸭子油光锃亮，摊主手起刀落，鸭皮“咔嚓”作响，卤香、肉香四溢。“这鸭子先炸后卤，大人小孩儿吃都合适。”老板边切边介绍，“徐州人夏天就好这口，配瓶冰啤酒看球赛，绝了！”

记者从现场了解到，15日市集开市仅约3小时，“煎老大”煎饼、钱记油烫老鸭、维斯烘焙等热门摊位的备货便已售罄。这份“光速清空”的热度，恰是徐州风味深受无锡市民追捧的生动写照。

“袋”走徐品好物

市集深处，徐州特产区成了市民“扫货”的主战场。孔妈妈香肠摊位前，工作人员现场蒸制、切片香肠，肥瘦相间、肉质紧实得能看见纹理。“纯肉肠，不加淀粉，蒸着吃、炒菜都香。”工作人员递出试吃盘说，“好多无锡顾客尝了就下单，说要带回去给家人尝尝。”

刘井粉丝的展位内，摊主拿起一把粉丝，“这是纯红薯粉丝，爽滑Q弹，炖菜还是煮汤都合适！”围在摊位前的阿姨们不时讨论着配什么菜才最下饭，最后每人手里都拎上了好几袋。

红日庄园的葡萄酒摊位前，架上的酒瓶码放整齐，透着几分精致。工作人员介绍：“这款‘吕梁洪’用的是徐州当地的赤霞珠葡萄，单宁紧实，余味丰富。”品酒的市民轻啜一口，点头称赞：“真没想到徐州的葡萄酒能这么好！带着股清新的果香，夏天喝再合适不过了。”

感受徐州烟火气

“不愧是非遗美食！这羊盘肠烧饼也太绝了！”无锡市民小陈在丰县文旅的摊位前，向记者不住赞叹，“刚出炉的烧饼外酥里嫩，咬下去咔嚓作响，夹着卤得油亮入味的羊盘肠，香味直往鼻尖钻，却一点不腻口，越吃越香！”他又补充，“还是头一回了解丰县反手烧饼的历史渊源，现场看师傅们揉面、烘烤时那行云流水的手艺，真是太惊艳了！”

另一边“行走的徐州”摊位前，系列文创静静陈列着——云龙湖的粼粼波光凝在冰箱贴上，宝莲寺的袅袅禅烟藏进书签里，一城风光仿佛都被浓缩其中，看得人挪不开眼。一位学生模样的姑娘举着手机不停拍摄，惊喜地念叨：“原来徐州还有这么多美景！”

夜色渐深，市集的灯光依旧明亮，摊主们的吆喝声里带着笑意。这场始于足球的南北对话，最终在烟火气里酿成了一场温情的相聚。当无锡的细腻遇上徐州的豪爽，当绿茵的激情碰撞市集的热闹，这个夏夜，宜兴市体育中心体育场不仅记录了一场球赛，更见证了江苏大地上，因味道与热爱而相连的美好。