徐州日报

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冬瓜糖里的时光禅味 都市晨报 | 2025-06-26 

临庆璇

偶然在老街的糖铺瞥见玻璃罐里的冬瓜糖,乳白的糖霜裹着的瓜条,恍惚间竟觉得像极了冬日清晨枝头的霜花,带着一种清透的甜意。这看似寻常的小食,总让我想起童年的灶间,蒸腾的热气里,藏着岁月最本真的滋味。

儿时的夏天,外婆家的后院总会卧着几个圆滚滚的冬瓜,深绿的表皮覆着层薄薄的白霜,像穿了件素雅的纱衣。当蝉鸣最盛时,外婆便会挑个饱满的冬瓜,菜刀落下“咔嗒”一声,青绿色的瓜肉露出来,汁水沾在刀刃上,映着阳光闪闪发亮。她总说,做冬瓜糖要选最实在的瓜,就像做人,得寻那踏实本分的性子。

熬煮冬瓜的香气,是记忆里最温柔的召唤。铁锅咕嘟作响,糖水在柴火的亲吻下泛起细密的气泡,如同无数小太阳在水中跳跃。外婆戴着老花镜,手持木勺慢慢搅动,白发被灶火映得发亮。她常说,熬糖急不得,火太旺,糖会焦;心太躁,味不纯。这话里的禅意,那时的我似懂非懂,只记得守在灶台边,等那冬瓜从翠青熬成透亮的白玉。

待冬瓜条裹上糖霜,在竹筛里静静晾干,整个屋子都浸在甜香里。我总忍不住偷吃,凉丝丝的糖霜沾在指尖,冬瓜肉咬下去柔韧清甜,仿佛含住了整个夏天的阳光。外婆瞧见了,也不呵斥,只是笑着说:“慢些吃,好滋味要慢慢品。”那时不明白,为何美味非得等一等,直到长大后才懂得,有些美好,原是需要时间来成全的。

如今再尝冬瓜糖,舌尖的味道似乎未变,心底的感触却深了许多。看着糖条上细密的糖霜,总会想起林清玄笔下“以清净心看世界,以欢喜心过生活”的句子。这小小的冬瓜糖,从田间的瓜藤到碗中的甜意,历经削皮、切片、熬煮、晾晒,每一步都浸润着光阴的故事。它像极了人生,总要经过风雨的洗礼、岁月的沉淀,才能熬出醇厚的滋味。

生活中许多看似平凡的事物,何尝不是如此?就像清晨的露珠,若不静心观察,便会错过它折射的七彩光芒;如同路边的野花,若不俯身细嗅,便尝不到那一缕清芬。冬瓜糖教会我,真正的甘甜不在急于求成的满足,而在耐心等待后的惊喜。

在快节奏的现代生活里,我们总在追逐远方的风景,却常常忽略了身边的小确幸。而冬瓜糖的存在,恰似一记温柔的提醒,让我们停下匆忙的脚步,去品味生活最本真的味道。它是外婆灶间的烟火,是岁月沉淀的甜蜜,更是一颗心在浮躁尘世里的宁静归处。

下次再遇见冬瓜糖,不妨取一块放入口中,慢慢咀嚼,让那清甜在舌尖散开。那一刻,仿佛能听见时光的低语,看见生活的禅意,原来幸福,就藏在这些被我们忽视的平凡事物里,如同冬瓜糖的甜,绵长而悠远。

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